CONFITURES DE PRUNES NOIRES DU JARDIN

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CONFITURES DE PRUNES NOIRES DU JARDIN

Message  DANA le Jeu 9 Juin 2011 - 22:25

J'ai fait ça avec 2 Kgs de prunes que j'avais oubliées dans mon congélateur .



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Re: CONFITURES DE PRUNES NOIRES DU JARDIN

Message  sudanne le Ven 10 Juin 2011 - 8:42

Deux kg de prunes ça fait combien de pots ou de petits déjeuners

en plus il faut combien de temps pour faire cette confiture ?

C'est une grosse feignasse qui s'interroge Very Happy

En fait, je sais très bien que touiller te rend heureuse ! Cool Very Happy
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Re: CONFITURES DE PRUNES NOIRES DU JARDIN

Message  marie le Ven 10 Juin 2011 - 22:00

sudanne ,moi je les fais au vite pris ainsi je me gagne du temps de cuisson et elles sont bonnes ,j'adore lesp runes

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Re: CONFITURES DE PRUNES NOIRES DU JARDIN

Message  DANA le Sam 11 Juin 2011 - 10:49

En fait, j'ai utilisé un vite pris, aussi ................. pas contente du résultat, j'ai rajouté un peu de sucre, et - comme dit SUE - j'ai touillé, touillé, pendant bien 3/4 d'heure, jusqu'à ce que j'obtienne le mélange souhaité.

Je dois vous dire que la confiture a eu du succès .........

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Re: CONFITURES DE PRUNES NOIRES DU JARDIN

Message  christiane le Dim 10 Juil 2011 - 12:08

les confitures cuites rapidement avec le sucre vite pris, helas ne donnent pas le meme resultat ;;
rien ne vaut de les cuire 30 a 45 mn , il suffit de reserver une demi journée a cette activité, qui est pour moi un loisir, je m installe sur ma terrasse, je sors ma bassine en cuivre rouge, mes pots sur la table de jardin,
l odeur monte jusque chez les voisins, et là c est que du bonheur ..
ET pour le peu que le mari m a denoyauté, et coupé les fruits ,c est le pied;
j ai fait 20 pots pour l instant ,
cerises , jus de citron et jus d orange, sucre de canne , et les n oyaux mis dans un pt sac tissu et cuit avec , les pots fermés et mis a l envers;
et abricots coupés en 4 et les amandes qui sont a l interieur des noyaux que le mari a écrasé avec sa pince , puis je rajoute a la dernière demi heure , des amandes effilées,et poudre d amndes j ecume et voila ;
l atelier confiture dure a peine une demi journée;; et on deguste une tartine pratiquement le meme jour dès qu elles sont tiédes puis je stocke au garage, les pots a l envers;
plus besoin de feuilles cello, ni paraffine, tout cela c est fini...
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Re: CONFITURES DE PRUNES NOIRES DU JARDIN

Message  christiane le Dim 10 Juil 2011 - 12:10

petites precisions oubliées
je mixe un peu sans excès les confitures une fois cuites, et encore chaudes avec le pied mixeur potage;
car elles sont plus agréables a tartiner ...plus regulier, pas de gelée entre les fruits , les petits enfants adorent et les grands AUSSI .;;
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Re: CONFITURES DE PRUNES NOIRES DU JARDIN

Message  luciole le Ven 29 Mai 2015 - 19:21

Very Happy
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