bon appétit

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bon appétit

Message  marie le Mar 1 Mar 2011 - 0:17

un diner réussi ,mon fils a fait venir un chef cuisto a domicile au lieu de nous offrir le restau et bien croyez moi ce fut un régal des yeux et du palais et en plus le tout àdomicile ,une soirée exceptionnelle.



l'apéro un coktail et ses gourmandises ,hummmmmmmmmmmmmmmm


la table décorée par ma belle fille, toute en finesse .dans le choix des nappes et couleurs








l'entrée ,coquille st jacques ,langoustine sur un lit de salade aromatisée avec divers aromates





la plat principat ,turbot sur une fondue de poireaux et petits légumes





le frmoage ,dommage j'ai pensé à la photo trop tard mais voilà même si l'assiette est commencée ;fromage de chévre sur une poire cuite et caramélisée le tout sur une salade



et le dessert ,

une farandole de gourmandises ; un fondant au chocolat ,un petit gateau banane poire et spéculos rulée àla pomme et un créme mangue ,menthe





voilà ,aprés celà je peux vous dire que le dimanche nous avons fait une grande randonnée il faut absolument faire fonde les calories


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Re: bon appétit

Message  luciole le Mar 1 Mar 2011 - 11:39

ouaf...quand comment Marie...la décoration est réussie.
ça donne envie, un anniversaire, ou un cadeau pour maman papa

c 'est vrai que l assiette de fromage, a bien changé de nos jours

sympa le fiston
Very Happy
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Re: bon appétit

Message  sudanne le Mer 2 Mar 2011 - 21:04

Belle table Marie et mets tentants ...

Le traiteur à domicile devient à la mode c'est vrai que par rapport
aux tarifs des restaurant la note est moindre ,puis c'est plus convivial .

Et maintenant je bave d'envie de manger une petite salade aux crustacés Laughing
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Re: bon appétit

Message  luciole le Mer 2 Mar 2011 - 21:15

j'ai l impression, qu'il y a un grand tournant dans notre vie,
beaucoup d émissions sur la décoration, de la maison,
beaucoup d émissions sur la décoration des tables,
et cours de cuisine à la mode.

fini les assiettes en carton, fini les serviettes en papier,

on change..Capucine disait qu'aux noces où elle a été invitée, les serviettes des convives étaient brodées.
On prend beaucoup de soin, à la préparation d un dîner entre amis.

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Re: bon appétit

Message  marie le Mer 2 Mar 2011 - 22:44

le plaisir de la table est de retour ,autrefois aussi on faisait de belles tables avec nappe blanche et serviettes brodées ,j'apprécie le retour de cette joie de se réubir pour déguster des petits plats avec des amis.,même si celà doit me donner du travail ,le plaisir ensuite est immense.

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