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Message  luciole le Mer 15 Déc 2010 - 11:30

Crying or Very sad

comment le feriez vous....
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Message  capucine le Mer 15 Déc 2010 - 11:35

au four, avec vin blanc, ou farci.

tapes sur google : recettes poisson bar. ou vas chez www.marmiton. ou autres. il y a plein de bonnes recettes.

c'est un bon poisson le bar. miam miam
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Message  DANA le Mer 15 Déc 2010 - 18:33

Le bar ? appelé chez nous " loup de Méditerranée " ? eh bien, moi, je le ferais tout simplement comme ça :



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Message  DANA le Mer 15 Déc 2010 - 18:34

En fait, je le fais exactement comme toi, vin blanc, herbes de provence, sel proivre, fenouil, mais sauf ............ sauf que moi,pas de crème fraiche .... Evil or Very Mad

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Message  sudanne le Mer 15 Déc 2010 - 18:51

DANA (Mer 15 Déc - 16:34) a écrit:En fait, je le fais exactement comme toi, vin blanc, herbes de provence, sel proivre, fenouil, mais sauf ............ sauf que moi,pas de crème fraiche .... Evil or Very Mad

Et grillé au feu de bois le ventre remplit de fenouil puis flambé au pastis Dana

tu connais obligatoirement cette façon de le préparer !

Et puis zut !!! J'en ai envie maintenant ... Crying or Very sad
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Message  capucine le Mer 15 Déc 2010 - 20:04

c'était un beau bar. vous avez dû vous régaler.
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Message  DANA le Mer 15 Déc 2010 - 20:43

Oui Sudanne, dans ma famille, j'ai vu le frère de mon mari manger des cuisses de grenouille au pastis .............

Le pastis, j'en ai chez moi, pour offrir si quelqu'un vient, mais je dois t'avouer que l'odeur m'écoeure un peu .....



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Message  DANA le Mer 15 Déc 2010 - 22:38

capucine a écrit:c'était un beau bar. vous avez dû vous régaler.

Un beau bar, et non point un bobar .....

Oui, c'était très bon, et comme je ne digère pas la crème fraiche, le mien, je l'ai eu avec du citron .... c'est d'ailleurs comme ça que je préfère en général tous les poissons : au four, en papillote, avec du fenouil et du citron .... Very Happy

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Message  sudanne le Mer 15 Déc 2010 - 23:01

luciole a écrit:Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

oui mais il faut une décoration........on ne peut pas présenter un bar, dans l eau comme cela, dana.... Very Happy
c est Noel tout de même.... Very Happy

Tu mets des boules ou une guirlande autour de ton poisson

ça lui donnera un coté festif Very Happy
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Message  DANA le Jeu 16 Déc 2010 - 11:04


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Message  marie le Mer 29 Déc 2010 - 23:41

zut ,j'ai envie de manger !!!!!!!!luciole ;il est superbe ce bar ,philippe a sorti les canne àpêche?

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